2017-03-23 荔枝窩,一條村一種生活 (蘋果日報)

荔枝窩,近來很受注目。

它推出在地種植、在地生產的農產品:「好夠薑」,半個月來引起不少迴響。路過此地,必定會被它的田間豐收美景吸引。誰能想到它曾經荒蕪破落?

把荔枝窩從荒田命運改寫的,是前天文台長林超英。退休前他已有心活化農村,最後選址荔枝窩,因它身處地質公園,面向印洲塘海岸公園,還有保存良好的客家村,屋前大片耕地,屋後一片風水林,資源充足。最重要是,當地原居民也有心復修鄉村原貌。

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